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昨日の夕方もおやじ料理を（10月１９日）
昨日のお昼、知人と家族でラーメンをいただいたのち、万博公園内の「源気温泉のおゆば」で汗を流し、美味しいビールをいただく準備の後、夕方からおやじ料理を。 今回は魔法の鍋である「ダッチオーブン」は使わない。 時間もなかったので、簡単にできる料理を。 一品は豚の生姜焼き。卸した生姜＋醤油＋みりんに豚肉を漬け込む。 今回も料理のお供は冷凍庫で冷やしたビール。 焼きあがった豚の生姜焼き。付け合わせは手作りポテトサラダ。 もう一品は、先週ＮＨＫの「ためしてガッテン」で放送された、滋賀県朽木村の名物と紹介された、「焼きサバそうめん」を作ることに。 ＮＨＫのホームページによれば「焼きサバを、しょうゆ、酒、砂糖で10分煮て、その煮汁に素麺をさっとあわせます。焼いたサバをもう1度煮る、というのが最大のポイントです。」とあります。 放送では焼鯖を丸々一本使っていたが、今回は鯖の切り身で作ってみた。 煮汁に素麺を合わせたが、今回は欲張って素麺の量が多すぎ、結果煮汁の量が少なすぎ。味は家族にも評判が良かったが、麺はぱさぱ
第１回ヤフーブログオフ会 その２
第１回ヤフーブログオフ会 その２ 2008/9/17(水) 午前 11:20 ２００８年９月１３，１４日 【滋賀県朽木村 河原キャンプ場】 楽しい一時をありごとうございました〜( ´ ▽ ` )ﾉ みなさんの持ち寄り料理、ほんと美味しかったなぁ〜。 ゆうやさんからの生ビールもあり、お祭りのようでした♪ ...
第１回ヤフーブログオフ会 その２
２００８年９月１３，１４日 【滋賀県朽木村 河原キャンプ場】 楽しい一時をありごとうございました〜( ´ ▽ ` )ﾉ みなさんの持ち寄り料理、ほんと美味しかったなぁ〜。 ゆうやさんからの生ビールもあり、お祭りのようでした♪ かんなさんご夫妻によるたこ焼き、大人気で行列ができてましたよ〜(*^▽^)/ とっても美味しかったです！！！ この夜、深夜3時まで、かんなさん号による｢スナックかんな」での2次会が行われたそうです(笑) ままさん、お疲れさまでした〜！！(≧∇≦) ちょいワルさんちの ココアちゃん♪ ハナコ 平八郎さんちのキジトラくん♪ ご主人がやさしく抱っこして歩いてるのが印象的でした〜( ´艸｀) かんなぱぱが我が家の包丁のために、 職人技を
ロッジキャンプに行ってきました
友人や家族、総勢おとな１７人と子ども４人で、ロッジキャンプに行って来ました。 場所は、滋賀県朽木村。 おひさまの家からは、車で２時間半くらいです。 湖西道路をぐんぐん行って、鯖街道と言われる、昔、敦賀方面にいく山の中の道を通って行きます。 温泉と室内プールが近くにあって、ロッジも広々としていい感じ。 友だちの家族は、身体障害がある子（子といっても、みんな二十歳すぎていますが…）の家族なので 車椅子でもお泊りしやすい、バリアフリーのロッジがいいのです。 このロッジは、車椅子用のトイレやお風呂も完備していて 出入り口も、温泉も、車椅子に対応しています。 夜は、お決まりのバーベキュー。 それに、今回は海鮮みそ汁がつきます。 これは、おひさまパパさんが、食材をそろえて来てくれました。 カニ・エビ・貝の味が、味噌に溶け込んですっごく美味しかったです。 あぁ〜〜。写真撮っておけばよかった。 デジカメに慣れなくって、あっと思うと、写真を撮り忘れます。 そんなおひさまですが、子どもたちの笑顔だけは写真に撮っておきました。 真ん中
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